キャロットケーキにチャレンジしました。
キャロットはすりおろさず、みじん切りにしたほうが、水っぽくならなくてよいそうです。
シナモン、グローブ、ナツメグと様々なスパイスも入り、クリームチーズのクリームも乗せて、高級感あふれるキャロットケーキです。
味の報告は後日部員よりお伝えします。
「今日はキャロットケーキを作りました。いつもよりも材料や工程が多くて時間がかかりましたが、3種類の香辛料が効いていて本格的なお菓子を作ることができました。
クリームチーズとバターで作ったクリームは、濃厚でそのままでもとても美味しかったです。」
完成品はこんな感じです。
にんじんを刻むのに苦戦しておりました。
